Flippingbook_2020_Cap 04

2. Suplementos de aminoácidos

de cadena ramificada

Los aminoácidos de cadena ramificada o BCAA (abreviación en el idioma ingles de Branched-Chain Amino Acids) son 3: valina, leucina e isoleucina; estos, son aminoácidos esenciales, por lo que no son sintetizados por el cuerpo y deben obtenerse a partir de los alimentos. Forman parte del 35-40% de los aminoácidos esenciales de las proteínas corporales y 14-18% de los aminoácidos totales del músculo. (1,2)

Isoleucina Estos, son importantes tanto en el ejercicio como en algunas enfermedades. En cuanto al ejercicio, se ha propuesto que: • Los BCAA pueden ser metabolizados por la mitocondria en el músculo esquelético y proveer energía durante el ejercicio; sin embargo, existe poca evidencia de mejora en el rendimiento en eventos aeróbicos de resistencia. • Podrían generar mayor ganancia de masa muscular y fuerza durante el entrenamiento, pero aún no está comprobado.

Leucina

Valina

4