Flippingbook_2020_Cap 03

Ruta de aprendizaje

Palabras clave

Hidratos de Carbono

Definición y Clasificación en alimentos Absorción, Metabolismo y Requerimiento Hidratos de Carbono y Salud Patologías relacionadas a los Hidratos de Carbono

Macronutrientes, Metabolismo, Alimentos, Dietoterapia.

Lípidos

Definición y Clasificación en alimentos Absorción, Metabolismo y Requerimiento Patologías relacionadas a los Lípidos

Proteínas

Definición y Clasificación en alimentos Absorción, Metabolismo y Requerimiento Balance nitrogenado Patologías relacionadas a las Proteínas

Fibra Dietética

Definición y clasificación Mecanismo de acción Fuentes de fibra dietética Efecto de la fibra dietética en salud

Referencias

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