Flippingbook_2020_Cap 04

Tabla N° 9: Sustitutos de carne y embutidos

Tipo Sucedáneodecarnemolida Sucedáneodecarnemolida

Marca GARDEIN BEYONDMEAT GARDEIN BEYONDBURGUER MISTERVEGGIE

Proteínas(g) (en100g) 21 23 15 18 22,2 17,1 16,3

Sucedáneodehamburguesadepollo Sucedáneodehamburguesadecarne Hamburguesade soya Hamburguesadeproteínasde soya Hamburguesade soya,cerealesconsemillas Hamburguesasde lentejas Hamburguesadeporotosnegros Hamburguesadequínoay amaranto Hamburguesatresquínoassabor tomatealbahaca Hamburguesas de garbanzos Albóndigas veganas Milanesade soya Croquetasdeverduras Nuggetsdeverduras Nuggetsde soya

RIKU RIKU RIKU RIKU RIKU RIKU MINUTOVERDE RIKU MISTERVEGGIE LACRIANZA LACRIANZA MISTERVEGGIE

9,4 8,7 14,16 4,08 7,6 5,9 5,9 13,4 14 9,0 20,4 17,3 19,0

Nuggetsde sucedáneodepollo Sucedáneode filetesdepescado Chorizovegano

GARDEIN GARDEIN RIKU

Fuente: Elaboración propia a partir de productos que se vieron en el comercio

26